宣城白酒的优点有哪些

酒以浓香型为主，绵甜净爽、口味醇和、窑香浓郁、回味悠长，享誉全国。

如果说，要我在浩如烟海的中国白酒中选出一种最浪漫的酒品，那无疑就是古井酒。

宽广无垠的皖北平原，除了善于诞生英雄与长歌，更易于种植五谷，这里是“中原粮仓”，适宜的气候、空气和日照条件，生长了饱满的五谷，也为酿酒的原材料提供了肥沃的生长土壤。

杏花清明一过，桃花几度春风。这时候，正是春季制造酒曲的季节，桃花流水，一年中最丰沛多情的季节，这个季节造出来的酒曲，含有丰富的有益菌，它们是酒的“引子”，它们的活跃程度，也直接决定了白酒的品质。所以，古井在这个季节制造的酒曲被誉为“桃花曲”。

以此类推，到了夏季，草木葳蕤，蝉声聒噪，造曲的师傅心思沉静，走进曲房，这时候造出来的曲，称之为“伏曲”，它是高温曲。

如果说“桃花曲”是古井酒曲的开篇，“伏曲”是古井酒曲的正文，那么，“菊花曲”就是它漂亮的结尾了。这样三种酒曲被誉为“两花一伏”，融合了中原大地的两季花香，一季最具饱满生命力的烈阳，这样搭配酿造出来的酒，是液体的火，提升了世界人民的宴饮品质。

记得前几年，古井贡酒推出了这样一种浪漫的发酵方式，让五谷在发酵的同时，厂房里轮回播放着世界名曲，这些“听着世界名曲慢慢成熟”的古井酒，在“孕育期”就与别的酒品拉开了档次，可以说，不是赢在起跑线上，而是赢在孕育线上。

万物有灵。所有生命的孕育过程都有其灵性在其中，古井酒的这种“胎教”方式，令中国酒业为之一振，继而是侧目、艳羡、追捧。

浪漫，是诗人的特质。而又有多少诗人的浪漫没有酒的成全？那些飘着酒香的唐诗、宋词、元曲，有三分浪漫芳华，就要有两分酒意在其中荡漾。

一年余年前，当谯郡大地上走出来一位名叫曹操的伟岸英雄，整个东方版图为之绚烂。一个原本可以把汉王朝取而代之的人，却忠君效国，奉天子以令不臣，这是何其倾国倾城的浪漫！

曹操横槊赋诗，对酒当歌，青梅煮酒，直至向汉献帝进贡家乡的九酝春酒，这些典故在古井酒的历史丰碑上星光闪耀，与此同时，他还在故乡的谯望楼上夜宴群臣，登高而赋，指物作诗立就，让整个中国文学史册铭记“建安风骨”。

举杯之间，古井琼浆，诗意流淌，漫过光阴的河流，一路淙淙流过，见证了王朝更替，时代兴衰，也目睹了桃花流水春去也，换了人间。

有人说，极致的浪漫是自然界。对自然的追捧，对生态的膜拜，对传统的继承，一直以来都是国人坚守的信条，这个时候，古井贡酒推出的原浆酒再次惊艳了世界。

原浆，似乎是中国白酒里的一脉乡愁的馨香，记录、追索、传承、发扬，并谱写了新时期的极致浪漫。

――这就是古井！

最古井，醉中国！